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Arroz cinco delicias, una combinación excepcional de ingredientes para un plato rápido y completo




Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 30 min / Raciones: 1 ración individual Inspirado en el arroz 3 delicias, esta propuesta de cinco delicias es especial para incluir en el menú de la semana, ya que además de ser un plato que se hace rápido, es especialmente práctico para transportar, en un recipiente hermético al trabajo, a la escuela o la universidad, o para la plaza y playa. Como si fuera poco, es ideal para reciclar el arroz que ha sobrado y lo mejor es que puedes utilizar los ingredientes que más te gusten.

Es un plato improvisado que recupera una porción de arroz integral con guisantes y garbanzos con el sabor extra de condimentos naturales. Al momento de servir, un hilo de aceite de sésamo y cacahuetes picados ayuda a redondear el sabor oriental. En definitiva, es una receta apta para todos los paladares y rica en proteínas para un almuerzo o cena vegetariana con toques asiáticos.

Información nutricional Calorías 750 kcal Proteínas 25.3 g Carbohidratos 109 g Grasas 25.9 g

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes

  1. 3 g de Pimienta negra.

  2. 20 g de Cacahuetes tostados.

  3. 31 g de Cebollas.

  4. 10 g de Aceite de oliva.

  5. 72 g de Arroz integral.

  6. 61 g de Guisantes frescos o congelados.

  7. 51 g de Zanahorias.

  8. 51 g de Garbanzos.

¿Cómo la preparo? 1.Cocer el arroz integral. Reservar. Tomar las verduras y comenzar a cortar. La cebolla y la zanahoria en cubos pequeños. Reservar. En una sartén amplia o wok, añadir el aceite de oliva y comenzar a dorar cada vegetal.

2.Primero la cebolla por 3 a 4 minutos. Incorporar luego la zanahoria y cocinar por 3 a 4 minutos más. Cuando estén tiernos, agregar los ingredientes ya cocidos: el arroz integral, los guisantes y los garbanzos.

3. Revolver con cuchara de madera o cucharón y condimentar. cocinar por 2 a 3 minutos más para aromatizar. A la hora de servir, terminar cacahuetes bien picados para un efecto crocante.

¿Cómo acompañar esta receta? Esta propuesta de arroz cinco delicias, es una receta rica, saludable y fácil de hacer. Como plato único, es ideal para acompañar con una ensalada súper fresca y un postre o una porción de fruta, para sumar una opción vegetariana al menú de la semana.

Opinión de nuestro Expert Nutricional

El arroz integral proporciona vitaminas, sobre todo del grupo B: B1, B2, B6 y vitamina E, proteínas y minerales, en especial potasio, fósforo y magnesio y en menor medida calcio, sodio y selenio. Es libre de gluten y puede ser sustituido por otro cereales súper nutritivos como quínoa, germén de trigo, trigo sarraceno o cous cous. ¡Animate a probar esta receta!

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