Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual
Con solo pocos ingredientes básicos y sin necesidad de pasar calor con el horno podemos preparar un bocado goloso y muy refrescante para endulzar un poco los días de verano. Solo hay que tener un pelín de paciencia con los tiempos del congelador, aunque si partimos de fresas ya congeladas, ahorraremos tiempo.
Es una receta bastante viral en los últimos tiempo, que se ha popularizado en redes sociales angloparlantes como TikTok o Instagram, aunque no deja de ser una versión más de otros dulces que combinan yogur, fruta y chocolate, una mezcla que siempre funciona y que puede ser un capricho dulce ocasional mucho mas saludable y sencillo que los helados caseros.
Recomendamos usar un buen yogur tipo griego 100 % natural, que puede ser desnatado si es espeso, o tipo skyr.
Información nutricional
Calorías 110 kcal
Proteínas 5.8 g
Carbohidratos 18.7 g
Grasas 1.8 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
100 g de Yogur Natural desnatado.
5 g de Sacarina.
100 g de Fresa.
¿Cómo las preparo?
1-Procesar o trocear bien pequeño la mitad las fresas con el yogur y el endulzante. Bañar las fresas restantes con la preparación, ponerlos en un bandeja con papel manteca y llevar al congelador por una hora
¿Cómo acompañar las tortitas?
Estos bocados de yogur están pensados para tomar en el postre o de merienda refrescante, o simplemente cuando nos apetezca algo más dulzón y fresco en pleno verano, aunque también en invierno serán un buen dulce a tener en cuenta que además no se nos derretirá en las manos tan rápido. Podemos darle un toque de sal en escamas o añadir frutos secos justo antes de que se seque el chocolate, aunque no es necesario.
Opinión de nuestro Expert Nutricional
El yogur descremado natural provee una buena cantidad de proteínas y calcio. Las fresas son súper ricas en antioxidante, y vitamina C. Una combinación perfecta para cuando nos queremos quitar las ganas de comer algo dulce.
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