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Flan sin azúcar en microondas, con tan solo 3 ingredientes




Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual


Si eres amante de los postres o te sorprenden las ansias de dulces, este flan sin azúcar en microondas que puedes preparar en sólo dos minutos y con tres ingredientes resulta ideal para calmar la tentación sanamente. Es un plato rápido e ideal para cuando queremos comer algo rico y nutritivo.

Entre los diferentes nutrientes que nos proporcionar el flan debemos destacar su alto aporte proteico, ya que el huevo y la leche desnatada son dos fuentes importantes de este nutriente que es imprescindible en toda dieta deportiva, la cual ayuda a la hora de mantener los tejidos en unas condiciones óptimas.


Información nutricional


Calorías 110 kcal


Proteínas 8.5 g


Carbohidratos 7.7 g


Grasas 4.8 g




Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:


  1. 50 g de Huevo.

  2. 5 g de Sacarina.

  3. 60 g de Leche descremada.

  4. 10 g de Aroma de vainilla.



¿Cómo las preparo?


1-Mezclar el huevo con la leche en un recipiente hasta lograr una mezcla perfectamente homogénea. Añadir la esencia de vainilla y el endulzante.<13>

2-Unificamos nuevamente y colocamos la mitad de la mezcla en un recipiente apto para microondas previamente aceitado, que produzca un flan individual, es decir, una porción.

3-Cocinamos dos minutos a máxima potencia controlando a mitad de cocción y posteriormente dejamos enfriar, para desmoldar y degustar



¿Cómo acompañar las tortitas?


Este flan sin azúcar y con sólo tres ingredientes resulta muy fácil de elaborar y constituye un postre perfecto para calmar la tentación de algo dulce sanamente, ya que constituye una excelente fuente de proteínas de calidad y además, una opción muy baja en hidratos de carbono.



Opinión de nuestro Expert Nutricional



El huevo tiene las proteína de más alto valor biológico y contiene los aminoácidos esenciales para el organismo. Tiene todas las vitaminas, excepto la C. Es alto en minerales: fósforo, selenio, hierro, yodo y zinc. Las grasas que predominan en el huevo son ácidos mono y poliinsaturados (principalmente ácido linolénico-Omega 3), muy beneficiosos para el organismo. Su grasa es de fácil digestión.


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