Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 25 min / Raciones: 1 ración individual
Te traemos esta receta que es una forma muy interesante de preparar en casa una hamburguesa diferente a las tradicionales. Para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar, esta receta te va a venir muy bien ya sea para el almuerzo o para la cena. Además tiene una gran ventaja ya que es una buena forma de camuflar verduras y pescados que a los niños suelen nos gustarles mucho.
El atún es uno de los pescados más populares en todo el mundo y más utilizado a la hora de cocinar. Si no consigues que tus niños consuman atún fresco, te proponemos dar a vuelta a tus platos y preparar estas deliciosas hamburguesas caseras que no fallan.
Información nutricional
Calorías 342 kcal
Proteínas 38,4 g
Carbohidratos 18,3 g
Grasa 12,4 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
70 g de Huevo - clara.
3 g de Perejil.
3 g de Ajo.
5 g de Aceite de oliva.
20 g de Cereales Copos de Avena.
30 g de Cebollas.
120 g de Atún fresco.
¿Cómo las preparo?
1- Saltear la cebolla en una sartén con el aceite.
2- En un recipiente mezclar la cebolla, el atún bien troceado y agregar el ajo, perejil picados.
3- Agregar las claras de huevo, la sal y combinar con un tenedor, mezclando muy bien hasta tener una masa homogénea.
4- Formar las hamburguesas con las manos.
5- Calentar una buena sartén o plancha antiadherente con aceite y cocinar las hamburguesas a temperatura media, durante unos 4-5 minutos por cada lado, procurando que no queden muy secas por dentro.
¿Cómo acompañar las hamburguesas?
Una de la mejores cualidades de estas hamburguesas de atún es que admiten muchos acompañamientos al gusto, y no hace falta que se le agreguen pan para degustarlas. Con una ensalada fresca como una Ensalada detox, verduras salteadas o una guarnición como Gratén de berenjenas, calabacín y lentejas tendremos un plato saludable y completo, perfecto para un almuerzo y cena. Con estas cantidades salen aproximadamente 2 unidades pequeñas o 1 grande, más que suficiente para quedar satisfecho!
Opinión de nuestro Expert Nutricional
Nada mejor que un buen almuerzo o cena consumiendo atún, un pescado bajo en grasa y con un buen aporte de Omega 3, ácidos grasos súper beneficiosos para la salud cardiovascular.También incluye avena, un cereal alto en fibra y carbohidratos complejos . Es una receta súper completa que aporta mucha saciedad por la cantidad de fibra y proteínas que tiene.
Bình luận