Pizza de espinaca súper fácil y rápida de hacer

Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 20 min / Raciones: 1 ración individual

Hoy traemos una versión de pizza con buenos ingredientes, y perfectamente equilibrada para tomar sin remordimientos. Tienes que degustar esta pizza con base de huevo y espinaca, una receta sin harinas refinadas. En lugar de utilizar harina de trigo, hemos utilizado harina de avena, un cereal súper alto en fibra con una buena calidad de hidratos de carbono,

El objetivo de esta receta es eliminar las harinas para minimizar un poco el consumo de calorías y hemos querido realizar una versión más saludable.

Además, añadir este vegetal permite que el alimento sea muy fácil de digerir y súper saciante. Lo mejor de esta preparación es que el sabor de la tradicional pizza no se pierde en lo absoluto, ya que si realizas una deliciosa salsa con tomates frescos y agregas queso mozzarella encima mantienes el sabor. La mozzarella al ser light es baja en grasa, y de sabor es exactamente igual a la original. Con pocos ingredientes puedes lograr una deliciosa pizza sin harinas en muy pocos minutos, perfecto si eres de los que siempre anda corriendo por falta de tiempo. ¡Toma nota, y prepárate para realizar está receta!

Información nutricional

Calorías 510 kcal

Proteínas 30,3 g

Carbohidratos 42 g

Grasas 25,8 g

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

1. 30 g de Cebollas.

2. 40 g de Harina de avena.

3. 99 g de Huevo.

4. 199 g de Espinacas.

5. 99 g de Tomate.

6. 3 g de Perejil.

7. 10 g de Aceite de oliva.

8. 30 g de Queso mozzarella light.

¿Cómo la preparo?

1-Cortar la espinaca y mezclarla con el huevo y la harina de avena. Condimentar.

2-Para la salsa, picar la cebolla y saltearla en una sartén con aceite de oliva. Sumar el tomate troceado, salpimentar y cocinar a fuego medio/bajo por unos minutos.

3-Colocar la mezcla en una sartén con muy poca cantidad de aceite y cocinar a fuego medio por 10 minutos cada lado.

4-Agregar la salsa de tomate y el queso mozzarella. Cocinar hasta que se dore y servir.

¿Cómo acompañar esta receta?

Atrévete a crear tu pizza favorita, puedes añadir jamón york en lonchas o en trocitos. Esta receta es ideal para una cena o comida completa. Puedes servirla como plato único o bien, junto a una crema o sopa de vegetales a modo de primer plato o entrante.

Si eres fan de la pizza, debes probar la Pizza de pollo y de base de coliflor.

Opinión de nuestro Expert Nutricional

Es una receta rica en proteínas, hidratos de buena calidad y grasas saludables. Es muy completa nutricionalmente y tiene todo los ingredientes para triufar. El queso Mozzarella, al ser light, aporta una muy baja cantidad de grasa a la preparación. Es una muy buen opción para agregar vegetales salteados por encima y hacer aún más colorido y nutritiva esta receta. Contiene mucha fibra por lo que te dejará saciado por muchas horas. Nutricionalmente es excelente!