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Receta fácil y casera de arroz con pollo: un plato único y clásico




Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual



Si estas buscando una receta sencillas y de toda la vida, este arroz con pollo o paella de pollo, es una de ella.

Para preparar un arroz con pollo no hace falta más que un pequeño puñadete de ingredientes básicos, una paella y 45 minutos. El resto es tener un poco de maña, algo que se suple siguiendo nuestra receta al pie de la letra, y muchas ganas de disfrutar de un plato único insuperable. Perfecto para una comida familiar. ¿Quién se apunta a prepararlo?

Básico en nuestras preparaciones y primo hermano del arroz caldoso y del arroz meloso, esta preparación se puede engordar con un arroz con mariscos o con el clásico pilaf.




Información nutricional 


Calorías 498 kcal

Proteínas 33.7 g

Carbohidratos 61.3 g

Grasas 13.3 g


 Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:


120 g de Pollo - pechuga.

10 g de Aceite de oliva.

100 g de Caldo vegetal.

50 g de Pimiento.

150 g de Tomate.

60 g de Arroz.

2 g de Ajo.

3 g de Pimienta negra.





¿Cómo las preparo?


1.Salpimentamos los trozos de pollo y los rehogamos en una cacerola con el aceite de oliva. Solo queremos que cojan color por fuera, así que, en cuanto se doren ligeramente, los reservamos.

2.Pelamos los dientes de ajo y los picamos finamente y los rehogamos a fuego suave. Antes de que se doren añadimos el pimiento, limpios y troceados en pequeños dados, salpimentamos y continuamos rehogando durante un par de minutos. Lavamos bien el tomate, lo cortamos por la mitad y lo rallamos. Añadimos a la cacerola.

3.Removemos y rehogamos un par de minutos. Añadimos el caldo. Por ultimo agregar el arroz cocido y el pollo, y dejar cocinar a fuego moderado por 15-20 minutos.


¿Cómo acompañar esta receta?    


El arroz con pollo es un plato único de toda la vida que no necesita de (muchos) acompañamientos. No obstante, un buen pan y una ensalada son buenos compañeros de mesa y nadie les va a poner peros. Sírvelo con unas cervezas bien fresquitas o un vino blanco y ¡a disfrutar!


Opinión de nuestro Expert Nutricional 


Una receta con pollo, como ingrediente principal, pero en una versión diferente. Una verdadera delicia y es un plato alto en proteínas. En estos casos siempre es importante agregar condimentos naturales que aportan una explosión de sabores y ayudan a reemplazar el sabor a sal, en este caso el tomillo aporta un sabor espectacular. Esta receta está hecha con pollo, pero lo puedes cambiar por otra carne blanca magra como pavo o cerdo, queda buenísimo también. Todas esas carnes pertenecen al mismo grupo así que si haces un intercambio nutricionalmente mantiene todos sus valores. ¡Anímate a probar diferentes opciones!


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