top of page

Ternera asada a la mostaza, receta súper sencilla de realizar en pocos minutos.


Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 20 min / Raciones: 1 ración individual


Esta ternera asada a la mostaza es una de las más ricas que vas a realizar y que te tendrá cautivada. Es perfecta para nuestras celebraciones, al ser fácil y rápida nos dejará tiempo para otras cosas. Hemos realizado la receta para una porción individual pero, cunde mucho, sobre todo si la cortas en finas lonchas, que es como más nos gusta. Con una pieza de un kilo pueden comer fácilmente una familia de 4 personas hasta saciar. Con muy pocos ingredientes tendrás un plato súper delicioso perfecto para acompañar con una guarnición de vegetales. La ternera asada a la mostaza es tan versátil, que no costará encontrar cómo y en qué usarlas.



Información nutricional


Calorías 260 kcal


Proteínas 28,3 g


Carbohidratos 2,1 g


Grasas 14,4 g



Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:


  1. 20 g de Mostaza.

  2. 5 g de Aceite de oliva.

  3. 3 g de Pimienta negra.

  4. 122 g de Ternera - lomo.


¿Cómo la preparo?


1-Untar la base de una rustidera con aceite de oliva y colocar en ella el filete de ternera. Salpimentamos por todos sus lados.

2-A continuación, untamos la superficie y laterales con la mostaza e introducimos en horno, precalentado a 180 ºC, durante 20 minutos. Si queremos una carne más roja en su interior, reducimos el tiempo según nuestro gusto.


¿Cómo acompañar esta receta?


La ternera asada a la mostaza es un plato que, guarnecido de verduras varias, soluciona una comida completa sin necesidad de agregar más nada. Es una elaboración nutritiva y sana, pues apenas lleva grasa en su elaboración. Puedes acompañar esta preparación con una buena ensalada fresca de lechugas variada y tomates cherry, o rallar zanahoria y repollo blanco.

Si te ha gustado esta receta, no puedes dejar de probar Milanesa de ternera a la napolitana y Arroz integral con ternera.



Opinión de nuestro Expert Nutricional


La carne de ternera utilizada en esta receta, es lomo magro. Muchas personas eliminan las carnes rojas de su dieta, pero en realidad pueden ser consumidas moderadamente en una dieta balanceada y equilibrada. Siempre es preferible elegir las carnes blancas, pero se puede consumir entre 1-2 veces por semana carne roja magra. La ternera tiene un alto porcentaje proteico de gran calidad y rica en agua, lo cual la hace fácil de digerir.

6 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comentários


Transforma tu vida y siéntete mejor que nunca desde hoy mismo.

bottom of page