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Tortitas de avena y plátano, receta súper saludable y fácil de hacer





Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual


¿Quién dijo que comer saludable tiene que ser aburrido o desabrido?

Aquí te enseñaremos la receta perfecta de tortitas de avena y plátano más deliciosa que existe, sin nada de azúcar y muy buenas, ya que el plátano y el resto de los ingredientes le aportan un sabor delicioso. Si te gustan las recetas dulces no lo dudes y prueba nuestras tortitas de avena, se preparan con muy pocos y básicos ingredientes que puedes encontrar fácilmente en el mercado o incluso los puedes tener ahora mismo en tu cocina. Opcionalmente puedes añadir otros ingredientes como canela o miel que las hacen aún más deliciosas.

Esta receta es saludable porque sus ingredientes son naturales y cambiamos la harina de trigo, de la receta original, por avena, un cereal rico en fibra, más proteico y nutritivo.

Lo bueno es que tardas súper poco en hacerlas, y solo ensucias un par de cacharros. Como veras por los ingredientes es una receta súper completa que puedes consumir como opción de desayuno, merienda o post entrenamiento.




Información nutricional


Calorías 314 kcal


Proteínas 10.2 g


Carbohidratos 45 g


Grasas 11,3 g




Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:


  1. Huevo: 50 gramos

  2. Manzana: 100 gramos

  3. Cereales copos de avena: 20 gramos

  4. Sacarina: 5 gramos

  5. Aceite de Oliva: 5 gramos

  6. Mermelada dietética: 20 gramos


¿Cómo las preparo?


  1. Cortar el plátano y aplastarlo para hacerla puré.

  2. Añadir el huevo y mezclar.

  3. Agregar los copos de avena y el endulzante. Mezclar bien todo.

  4. Si quieres puedes dejar reposar una media hora la mezcla para que los copos se hidraten y la tortita quede más gruesa y jugosa, pero no es necesario. Depende de cómo te guste la textura. Si no se hidratan, la sensación es de que la tortita tiene más fibra.

  5. Calentar una sartén con el aceite. Con una cucharada colocar la masa en la sartén formando la tortita y dejar que se cocine un par de minutos por cada lado.

  6. Servir al momento mermelada dietética por encima y se pueden añadir otros ingredientes como canela. Una vez frías también se pueden tomar, y es mejor no calentarlas en el microondas para que no se pongan ‘correosas’.



¿Cómo acompañar las tortitas?



Servir las tortitas en una torre, reemplazar la mermelada por 1 cucharada de miel y unas frambuesas frescas. También puedes elegir otras frutas como fresas, arándanos o frutos rojos.



Opinión de nuestro Expert Nutricional


Las tortitas son un excelente alimento para empezar el día. Haciéndolas con esta receta nos aseguramos que la cantidad de nutrientes es la adecuada, y evitamos añadir azúcares innecesarios.

Estas tortitas con avena son nutricionalmente excelentes, indicadas para niños, deportistas, diabéticos e incluso intolerantes al gluten. Los celíacos deberán sustituir la avena por harina sin gluten como harina de arroz integral.

Si quieres consumir más seguido este cereal no dejes de probar el Mugcake de avena y plátano y el porridge ¡Te encantarán!



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