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Carrot cake o tarta de zanahoria sin azúcar, con sólo tres ingredientes y súper rápida de hacer


Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 30 min / Raciones: 1 ración individual Si eres amante de las preparaciones dulces, ya sea para acompañar una infusión durante la merienda o para servir a modo de postre, dejamos esta receta ideal para preparar en dos minutos de carrot cake o tarta de zanahoria sin azúcar con sólo tres ingredientes. Es una receta súper saludable y también es perfecta como snack para esos momentos en donde tienes ganar de comer algo dulce. Se puede comer dulce y saludable? Si, por supuesto y esta receta es prueba de esto. Información nutricional Calorías 164 kcal

Proteínas 11.1 g

Carbohidratos 11.5 g Grasas 8.4 g

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes 50 g de Zanahorias.

10 g de Aroma de vainilla.

40 g de Manzanas.

50 g de Huevo.

¿Cómo la preparo?

1.Rallar finamente la zanahoria o triturar con ayuda de un motor de cocina o una batidora. Añadir el puré de manzana o manzana finamente rallada y un huevo. Añadimos la esencia de vainilla y edulzante.

2-Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr una preparación homogénea y colocamos en un molde de tamaño reducido apto para microondas.

¿Cómo acompañar esta receta? Este carrot cake o tarta de zanahoria sin azúcar es perfecto para los que no tienen idea de cómo cocinar en casa pero buscan mejorar considerablemente la calidad de la dieta, ya que se prepara en muy pocos minutos y resulta perfecto tanto para acompañar una infusión en la merienda o el desayuno, así como también para servir a modo de postre y calmar la tentación de forma sana.

Un buen acompañamiento puede ser con con queso fresco batido y nueces pero también puede servirse con frutas frescas, junto a un café o un vaso de leche desnatada, pues a los más peques de la casa también les encantará. Opinión de nuestro Expert Nutricional


Pocos alimentos tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. Al vapor, hervida, cruda, cocida o simplemente fresca, en smoothie, zumo o puré. Lo cierto es que es un clásico de la cocina que forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud. Es una de las hortalizas más producidas y consumidas en el mundo. Destaca en su composición el betacaroteno, que el organismo convierte en vitamina A o retinol, lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular, especialmente en la piel.

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