Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 30 min / Raciones: 1 ración individual
Para hacer esta receta de apio con top de queso y aceitunas no hace falta ser un enamorado incondicional del apio. Pero es de esas cosas que se hacen por lo demás en la cocina. No siempre va tocar cocinar para los gustos de uno mismo, esta receta es tan saludable que realmente valdrá la pena degustar y hacer para toda la familia. Digamos que hay que saber apreciar el crujiente del apio acompañado de un fuerte sabor, como de manzana verde sin ser tan ácido. Es una receta que perfectamente puede ir como snacks para comer durante el día, llevar al trabajo e incluso en la lunchera de los niños para la escuela. Es una receta súper rápida y sencilla de realizar.
Información nutricional
Calorías 137 kcal
Proteínas 4,2 g
Carbohidratos 10,6 g
Grasas 8,9 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
100 g de Apio.
30 g de Pimiento.
30 g de Aceitunas verdes.
3 g de Perejil.
30 g de Cebollas.
39 g de Queso Philadelphia Light.
¿Cómo lo preparo?
1-Cortamos las hojas del apio y el final del tallo, limpiamos bien raspando ligeramente.
2-En un bol batimos el queso crema ligeramente y añadimos las aceitunas, el pimiento y la cebolla bien picados. Además añadimos también los condimentos y el perejil y mezclamos bien.
3-Ponemos el relleno en una manga pastelera y echamos en el hueco de cada tallo de apio. Sirve bien fresco.
¿Cómo acompañar esta receta?
La receta de apio relleno puede ser un aperitivo genial para antes de comer o incluso una forma diferente de tapear en una reunión con amigos. Antes de ponerle el relleno puedes echarle un poco de zumo de limón para darle un toque diferente.
Opinión de nuestro Expert Nutricional
Una receta deliciosa y súper colorida, alta en fibra y queda muy bien como opción de guarnición de almuerzo o cena o simplemente como un aperitivo o para guardar en la lunchera de los niños para que coman en la escuela.
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