top of page

Delicioso aguacate relleno de huevo




Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 20 min / Raciones: 1 ración individual

Esta receta de aguacate con huevos al horno es una delicia, la preparas en pocos minutos y lo mejor es que es súper nutritiva. ¿Quién dijo que comer saludable es comer aburrido? Si bien puedes hacerla en cualquier momento del día, es ideal como opción de desayuno o como almuerzo. El aguacate es un fruto rico en grasa insaturadas, potasio, muchas vitaminas y minerales más. El huevo, por su parte, nos brinda full proteínas. Esta receta es perfecta para acompañarla con una porción de hidratos de carbono. Si bien el aguacate es súper nutritivo también es alto en calorías, por eso debemos comer una porción adecuada si tu objetivo es bajar de peso. Por lo contrario, si deseas aumentar de peso, esta receta es perfecta para que la consumas bastante seguido ¿Te animas? A continuación, te contamos el paso a paso.


Información nutricional Calorías 550 kcal


Proteínas 15,7g Carbohidratos 22,1 g

Grasas 45,7 g Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

  1. 3 g de Pimienta negra.

  2. 200 g de Aguacate.

  3. 100 g de Huevo.

¿Cómo las preparo?


1-Precalentar el horno con calor en la parte de abajo a 200 grados Mientras el horno se caliente, procedemos a abrir el aguacate, siempre procurando que las dos partes queden iguales.

2-Con ayuda del cuchillo, saca el hueso de cada del aguacate y se colocan cada una de las mitades sobre una bandeja apta para el horno. En una taza aparte, procede a cascar cada uno de los huevos y lo agregas sobre una de las mitades de los aguacates.

3-Si el aguacate es pequeño, es posible que sobre un poco de clara, la cual puedes guardar en la nevera para otras preparaciones. Trata de que, al momento de cascar el huevo,, la yema quede intacta. Sazona cada una de las mitades de los aguacates con huevo con sal y pimienta negra.

4- Lleva al horno durante 10 minutos hasta que la clara esté cuajada y antes de que la yema se endurezca.


¿Cómo acompañar esta receta?


A esta receta le faltan hidratos de carbono ya que los huevos aportan las proteínas y el aguacate las grasas. Si decides comer como opción de desayuno, puedes sumar unas tostadas de pan integral. En cambio, si escoges comerlo como almuerzo puedes agregar una porción de arroz integral, quínoa, mijo o legumbres. Estas opciones también permiten seguir en la línea vegetariana.



Opinión de nuestro Expert Nutricional

Los dos ingredientes que componen esta receta son ampliamente conocidos por todos los beneficios que aportan a la salud de quien los consume. Por un lado, el aguacate tiene más de 20 vitaminas y minerales que fortalecen la salud del corazón y reducen el colesterol malo en sangre

Por el otro lado, tenemos un ingrediente como el huevo con alto valor nutricional vitamínico, mineral y en proteínas. También aporta grasas insaturadas, de buena calidad. Si tu objetivo es aumentar masa muscular o aumentar de peso, esta receta alta en calorías es buenísima para que la incorpores en tu alimentación

18 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comentarios


Transforma tu vida y siéntete mejor que nunca desde hoy mismo.

bottom of page