Receta de ensalada griega de espinacas, queso de cabra y naranja

Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 15 min / Raciones: 1 ración individual

Cuando nos apetecen ensaladas, siempre intentamos hacerlas diferentes, para no aburrirnos más con el clásico mix de lechuga con tomate y cebolla de las ensaladas tradicionales. En esta ocasión quieremos enseñar esta ensalada griega de espinacas, queso de cabra y naranja, que como siempre, reune una buena selección de sabores.

Lo bueno es que es tan sencilla de preparar como aparenta, no hay más que colocar los ingredientes en la fuente. La única tarea en la que tardaréis un poco es al pelar los gajos de naranja pero por lo demás no te preocupes es muy fácil. ¡A tomar nota!

Información nutricional

Calorías 250 kcal

Proteínas 7.9 g

Carbohidratos 14.6 g

Grasas 19.1 g

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

1. 50 g de Espinacas.

2. 50 g de Queso de cabra tierno.

3. 100 g de Naranjas.

4. 10 g de Aceite de oliva.

¿Cómo las preparo?

1.Empezamos lavando bien las espinacas y retirando algún pedúnculo que puedan tener los brotes porque buscamos las hojas más tiernas y su color verde intenso. Una vez lavadas y secas las colocamos sobre una fuente cubriendo toda su superficie. 2.Añadir el queso encima, luego la naranja. Antes de servir la ensalada, la aliñamos con un pellizco de sal y aceite de oliva

¿Cómo acompañar esta receta?

La ensalada griega de espinacas, queso de cabra ynaranja es una excelente opción para cenar ya que resulta muy completa y agradable. El zumo de naranja aporta unos contrastes deliciosos al estallar en la boca. Si la haces a mediodía, puedes servirla de entrante y acompañarla de una buena carne a la plancha como pollo o pavo.

Opinión de nuestro Expert Nutricional

Esta receta es súper deliciosa y nutritiva porque los ingredientes principales son espinacas y champiñones. Es una opción muy saciante por la verdura y las almendras ya que aportan fibra y grasas saludables. Es súper alta en fibra y te dará mucha saciedad. También puedes añadir otros condimentos naturales como cilantro, comino, tomillo, orégano o romero.