Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 20 min / Raciones: 1 ración individual
Esta milanesa de espinacas con zanahorias es una cena o comida saludable que podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos. Vamos a usar unos ingredientes de lo más necesarios en nuestro menú diario para crear la milanesa perfecta en todos los sentidos. Empezaremos con unas espinacas que serán las que formen una masa perfecta, nos recordarán las hamburguesas de esta verdura. Para darle color y sabor, usaremos unas zanahorias que serán las que aporten un toque especial a esta receta cargada de buenas sensaciones. Lo mejor es que es una opción veggie para aquellos que optan por este tipo de alimentación, o simplemente si deseas disminuir el consumo de carne y probar otras opciones. Atrévete a probar una deliciosa milanesa de espinacas con zanahorias, está de vicio.
Información nutricional
Calorías 457 kcal
Proteínas 21,4 g
Carbohidratos 50,7g
Grasas 21,1 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
30 g de Queso mozzarella light.
150 g de Zanahorias.
30 g de Cebollas.
100 g de Espinacas.
2 g de Oregano seco.
40 g de Cereales Copos de Avena.
10 g de Aceite de oliva.
50 g de Huevo.
¿Cómo la preparo?
1-Lavamos la zanahoria, la pelamos con cuidado y rallamos. En un recipiente ponemos la zanahoria y le añadimos la avena. Seguimos con las espinacas, las troceamos para que se mezclen perfectamente con el resto de los ingredientes.
2-Llega el turno del huevo, lo añadimos y amasamos para crear una milanesa Ponemos en una fuente para horno con una cucharada de aceite para que no se nos peguen a la hora de cocinarse.
3-Horneamos hasta que estén doradas, en este momento las retiramos. A 180º tardarán unos 20 minutos. Decoramos con un poco de queso.
¿Cómo acompañar esta receta?
Una de la mejores cualidades de estas milanesas es que admiten muchos acompañamientos al gusto. Con una ensalada fresca como una Ensalada detox, verduras salteadas o una guarnición como Gratén de berenjenas, calabacín y lentejas tendremos un plato saludable y completo, perfecto para un almuerzo y cena. Si las haces más en invierno las puedes acompañar de un delicioso puré de patatas y espinaca, o de zanahoria y calabacín.
Opinión de nuestro Expert Nutricional
Esta receta es súper deliciosa y nutritiva porque los ingredientes principales son la avena, espinacas y huevo. Es una opción muy saciante por la verdura, la avena y las proteínas del huevo. Es súper alta en fibra y te dará mucha saciedad. También puedes añadir otros condimentos naturales como cilantro, comino, tomillo, orégano o romero. El curry aporta un sabor espectacular pero otros condimentos estarán añadiendo una explosión de sabores aún mejor. No dudes y toma nota para preparar estas increíbles milanesas veggies.
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