Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 20 min / Raciones: 1 ración individual
¿No eres muy fan del coliflor pero deseas incorporarlo en tu alimentación? Entonces quédate a leer esta receta que te tentará. Las tortitas de coliflor son muy ricas y sencillas de preparar, además de ser ricas en fibra y vitaminas. Si estás intentando introducir más verduras en tu alimentación, o quieres que los niños de la casa las prueben más seguido, ¡estas tortitas son perfectas para lograrlo!
Puedes disfrutar las tortitas como entrante de una comida principal o como una cena ligera, acompañadas de una rica y nutritiva ensalada.
Es un delicioso plato vegetariano tan lleno de sabor como de nutrientes. Atrévete a experimentar con estos deliciosos sabores. Además, pueden ser la manera perfecta de que los pequeños de la casa consuman vegetales, ya que los vegetales como el coliflor, repollo y brócoli suelen tener poca aceptación por el público más pequeño y por el adulto también. De esta forma, el coliflor está muy bien camuflado que no te darás cuenta que lo estás consumiendo. Información nutricional Calorías 287 kcal Proteínas 15,5 g
Carbohidratos 12,2 g
Grasas 20 g
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
50 g de Cebollas.
5 g de Ajo.
100 g de Coliflor.
100 g de Huevo.
3 g de Perejil.
10 g de Aceite de oliva.
¿Cómo la preparo? 1-Hervir agua en una olla y cocinar la coliflor. Revolver rápido, apagar el fuego y dejar tapado por 10 minutos. Luego, escurrir la coliflor.
2-Por otro lado, picar la cebollas, batir los huevos, mezclar todo y condimentar.
3-Verter la preparación en una sartén con el aceite, cocinar de ambos lados y servir.
¿Cómo acompañar esta receta? Con una ensalada fresca como una Ensalada detox, verduras salteadas o una guarnición como Gratén de berenjenas, calabacín y lentejas tendremos un plato saludable y completo, perfecto para un almuerzo y cena. Si las haces más en invierno las puedes acompañar de un delicioso puré de patatas y espinaca, o de zanahoria y calabacín. No puedes dejar de probar la Pizza con base de coliflor. Opinión de nuestro Expert Nutricional
Esta receta es súper deliciosa y nutritiva porque los ingredientes principales son el coliflor y huevo. Es una opción muy saciante por la verdura, y las proteínas del huevo. Es súper alta en fibra y te dará mucha saciedad. El coliflor, ingrediente principal, se destaca por su porción de vitamina K y es rico en calcio de origen vegetal. También puedes añadir otros condimentos naturales como cilantro, comino, tomillo, orégano o romero que le aportarán un sabor increible.
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