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Deliciosas hamburguesa de pollo en tan solo 5 pasos

Actualizado: 17 ago 2021



Dificultad: fácil / Tiempo de preparación: 40 min / Raciones: 1 ración individual


¿A quién no le gustan unas buenas hamburguesas? En la receta de hoy, te enseñaremos cómo hacer unas hamburguesas de pollo jugosas y deliciosas. No te pierdas un solo detalle de la preparación para que las puedas preparar cuanto antes en casa para disfrutar del verano y de tu familia ya que son muy aptas para los niños. Las hamburguesas son un plato que nunca va a pasar de moda porque se pueden hacer con muchos ingredientes a parte de la carne. Además a la hora de preparar los emparedados también se pueden combinar con infinidad de ingredientes a nuestra conveniencia. Mucho mejor que comprarlas es hacerlas, ya sabes que si haces todo lo casero está bajo tu control. Las hamburguesas de pollo hechas en casa no necesitan conservantes químicos. No es difícil hacer esta receta, solo requiere tiempo y paciencia. Una buena noticia es que puedes hacer varias de una sola vez y las guardas cocidas en el congelador para la vez que las necesites. Sigue esta receta para que te salgan espectaculares.




Información nutricional


Calorías 317 kcal


Proteínas 44,6 g


Carbohidratos 13,6 g


Grasas 9,4 g




Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:


  1. 150 g de Pollo - pechuga.

  2. 20 g de Harina de avena.

  3. 35 g de Clara de huevo

  4. 5 g de Perejil.

  5. 5 g de Ajo.

  6. 5 g de Aceite de oliva.


¿Cómo las preparo?


1- Procesar la pechuga de pollo o cortarla a cuchillo bien troceada y quede pequeño. 2- Añadir el perejil y el ajo picado junto a la clara y la harina de avena. Si deseas agregar otros condimentos para dar más sabor puedes hacerlo, siempre que sean naturales. Mezclar bien toda la preparación

3-Hacer bollos con la mezclar y aplastarlos con el grosor deseado.

4- Luego calentar una sartén con 1 cucharada pequeña de aceite y cocinarla a fuego medio directo, vuelta y vuelta.

5- Las puedes hacer al horno en lugar de en el sartén, eso es a gusto.


¿Cómo acompañar estas hamburguesas?


Una de la mejores cualidades de estas hamburguesas es que admiten muchos acompañamientos al gusto, y no hace falta que se le agreguen pan para degustarlas. Con una ensalada fresca como una Ensalada detox, verduras salteadas o una guarnición como Gratén de berenjenas, calabacín y lentejas tendremos un plato saludable y completo, perfecto para un almuerzo y cena. Si las haces más en invierno las puedes acompañar de un delicioso puré de patatas y espinaca, o de zanahoria y calabaza.

Si te gustó esta receta y te encanta comer pollo no puedes dejar de probar el Pastel de calabacín y pollo, pizza de pollo y Pollo a la huertana.


Opinión de nuestro Expert Nutricional


Nada mejor que cocinar tus propias hamburguesas. Estas hamburguesas caseras de pollo son súper saludable y naturales. En comparación a las compradas, ya preparadas, estas son bajas en grasa, sodio y altas en proteínas con una buena cantidad de hidratos. El pollo es una carne muy magra perfecta para incorporar a tu alimentación. Así mismo, es una carne de muy fácil digestión y es bien tolerado por quienes sufren de trastornos digestivos ya que su tejido conectivo es fácil de desintegrar. Puedes probar de hacer estas hamburguesas pero con pavo en lugar de pollo, nutricionalmente son muy parecidos y carnes deliciosas.

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